Pernikahan adalah salah satu moment terbesar sekaligus paling bahagia dalam hidup. Untuk itu, penyelenggaraan resepsi pernikahan harus dipersiapkan dengan rencana yang matang. Tidak hanya dekorasi, rias dan busana saja yang perlu diperhatikan, tetapi juga menu catering. Menu catering juga point paling ditunggu-tunggu tamu, baik itu menu prasmanan, menu gubukan, hingga menu dessert, selalu ada penggemar setia dari makanan-makanan ini. Agar tamu tidak kecewa, saat memilih menu catering calon pengantin harus berhati-hati.
Berikut adalah Menu Catering yang Wajib ada di Resepsi Pernikahan :
Menu Prasmanan yang Wajib ada adalah sebagai berikut :
1. Menu Nasi Goreng
Makanan terfavorit di Indonesia yang bisa dijumpai dimanapun berada adalah Nasi Goreng. Nasi goreng juga terkenal hingga ke mancanegara karena kelezatannya. Maka dari itu, tidak ada salahnya kalau nasi goreng selalu menjadi menu andalan di resepsi pernikahan. Ada yang menyukai nasi goreng kecap dan juga nasi goreng tanpa kecap, sesuai selera masing-masing saja. Kalau ada lauk yang rasanya hambar atau kurang cocok, nasi goreng yang enak bisa menjadi pilihan.
2. Menu Daging Sapi, Ayam dan Ikan
Sebagai menu utama, Nasi Putih beserta lauknya tidak pernah luput dari meja prasmanan. Biasanya lauk yang menjadi favorit para tamu yaitu dari bahan daging sapi, ayam dan ikan. Untuk pengolahannya sesuai selera, untuk Daging Sapi bisa diolah menjadi menu Bistik, Spicy BBQ, Rolade, Lada Hitam dan Teriyaki. Untuk Ayam bisa diolah menjadi menu Ayam Kecap, Saus Mentega, Teriyaki dan Rica-rica. Untuk Ikan, biasanya menggunakan Ikan Tuna, bisa diolah menjadi menu Tuna Saus Thailand, Asam Manis dan Saus Padang.
3. Menu Sop
Menu yang satu ini sangat cocok disandingkan dengan nasi putih dan menu daging, ayam serta ikan. Menu Sop yang menjadi pilihan yaitu Sop Kimlo atau Sop Iga Bakso. Dari menu tersebut, pelengkapnya adalah ditambah kriuk-kriuk dari Kerupuk Udang yang bisa menambah selera makan.
4. Menu Dessert
Ada banyak Menu Hidangan Penutup (Dessert) yang menjadi favorit dan ditunggu-tunggu oleh tamu undangan, seperti Salad yang diolah menjadi menu Salad Sayur Mayo, Mix Salad dan Salad Buah. Selain itu, tidak kalah menarik adalah pudding, buah-buahan, dan snack yang paling dicari para tamu undangan. Adanya Menu Minuman seperti Softdrink dan Jus Buah juga menambah kesegaran setelah menyantap menu prasmanan.
Menu Gubukan yang Wajib ada adalah sebagai berikut :
1. Bakso
Menu gubukan yang paling sering ditemui dan favorit para tamu undangan adalah Bakso. Kuah panas dan rasa nikmat dari bakso memang tidak ada yang berani menolaknya. Bakso biasa atau bakso Malang pun, tetap banyak tamu yang mengantri dan perut tamu akan tetap kenyang.
2. Siomay
Jajanan saat sekolah yang selalu berhasil memanjakan lidah salah satunya adalah Siomay. Bumbu kacangnya yang menaburi siomay, kentang rebus, dan tahu ini dapat mengajak para tamu untuk bernostalgia sebentar ke masa sekolah. Siomay ini biasanya adalah gubukan yang habisnya belakangan. Jadi, para tamu masih bisa merasakan gubukan siomay yang lezat.
3. Dimsum
Memilih Siomay atau Dimsum terkadang menjadi dilema bagi calon pengantin dan keluarga, karena dimsum termasuk menu yang diminati tamu undangan. Dimsum disajikan dengan saus sambal yang agak pedas, sangat cocok dengan cita rasa gurih dari dimsum itu sendiri.
(Foto by Hello Catering & Wedding Package)
4. Sate Ayam
Menu gubukan yang paling sering ditemui dan juga termasuk menu terfavorit para tamu undangan adalah Sate Ayam. Biasanya sate ayam disajikan dengan lontong, disiram dengan bumbu kacang yang gurih, sudah pasti menu ini diserbu para tamu.
5. Zuppa Soup
Salah satu daftar gubukan yang lagi naik daun, yaitu Zuppa Soup. Beberapa waktu belakangan ini zuppa soup sering hadir pada resepsi pernikahan. Roti yang berisi krim ini memang menggoda selera, apalagi kalau penyajiannya saat lagi panas atau hangat, akan menggugah lidah para tamu tentunya.
6. Kambing Guling
Menu gubukan yang paling cepat habis adalah Kambing Guling, hanya dalam hitungan menit menu satu itu langsung ludes. Kambing guling ini disajikan dalam penataan sudah diiris, agar tamu mudah menikmatinya. Menu gubukan ini juga sering disajikan di meja VIP/ Keluarga, karena rasanya yang lezat.
7. Beef Kebab
Gubukan satu ini termasuk yang lagi naik daun juga, Beef Kebab termasuk terfavorit karena disajikan dalam keadaan hangat, langsung dipanggang di lokasi. Tamu undangan pasti menyukai cita rasanya, selain itu juga menu ini termasuk mengenyangkan.
(Foto by Hello Catering & Wedding Package)
Sebagai pelengkap yang sangat dinantikan, Es Krim merupakan menu gubukan favorit khususnya untuk anak-anak. Orang dewasa pun tidak bisa menolak jika disuguhkan es krim di acara resepsi sebagai menu gubukan. Apalagi jika disajikan di siang hari yang terik, es krim ini sangat cocok untuk menu yang terakhir dinikmati.
Jangan lupa, balutan Kebaya dan Gaun terpercaya dari "Hello Bridal" yang bisa jadi pilihan kamu. Dan rangkaian Dekorasi cantik nan elegan dari "Hello Dekorasi Bekasi" yang jangan sampai kamu lewatkan yaa..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar